Mahitaji:

Mchele

Choroko

Tui la nazi

Chumvi

Maji

Njia:

Chambua mchele kwa kutoa taka taka zote kisha uoshe vizuri ikiwezekana pembua ili kuondoa mawe kama mchele wako utakua na mawe

Chambua choroko na kisha zioshe vizuri na zichemshe kidogo, zisiive sana kwani zitalainika wakati unapoendelea kupika wali. Kwahiyo uwe makini hapa choroko zisiive

Kuna nazi yako uliyoiandaa

Pasha maji yawe ya uvuguvugu kidogo kwa ajili ya kuandalia tui. Ukitumia maji baridi tui halitoki vizuri, tui la kwanza(tui bubu) liweke pembeni kwani litatumika baadae kadiri unavyoendelea kupika

Endelea kuchuja tui la pili au na la tatu mpaka upate kiasi cha tui linalohitajika kwa pishi lako

 Baada ya kuandaa tui lako tayari, weka kwenye sufuria ambayo utatumia kupikia pishi lako

Ongezea na choroko humohumo kwenye tui la nazi

Koroga koroga tui ili lisikatike

Baada ya tui kuchemka, ongezea chumvi na mchele. Koroga kidogo kisha funika ili wali wako uendelee kuiva taratibu

Angalia moto usiwe mkali, uwe wa wastani ili chakula chako kisiungue

Baada ya muda maji yatakua yamekaukia kwenye chakula chako, chukua lile tui bubu ulilokamua mwanzo, ongezea kwenye chakula chako kisha funika

Baada ya dakika kadhaa angalia chakula chako kama maji yatakua yamekaukia geuza chakula chako kisha funika tena

Kisha hapo utakua unageuza geuza chakula chako mpaka uhakikishe kimeiva

 Chakula chako kikiiva kitakua na muonekano huu

Hapo kitakua tayari kwa kuliwa

Unaweza kuandaa na mchuzi wa kusindikizia chakula chako, kama mchuzi wa nyama, samaki, salad au ukiamua mbogamboga za majani yote sawa. 

Lakini pia unaweza kula hivihivi kwa kuwa hapo tayari ni wali na mboga

Pia unaweza ukaandaa na kinywaji chochote

Una swali, maoni, ushauri?

Au una pishi ungependa kushare nasi

Niandikie kibuafashions@gmail.com

***

Violet